Pindang Ayam Asam Pedas ala palembang

kurang tidur begini dr kmrn kebayang makan yg asem pedes segerr...hehehehehe kmrn sore beli ayam akhirnya dimasak pindang aja deh..

Bahan :

ayam, dipotong ukuran kecil, tanpa kulit

1 ikat kacang panjang, potong2 biasa

1 ikat daun kemangi

3 batang sereh ukuran sedang

5 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 ruas jahe, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

1 ruas kunyit, iris halus

5 buah belimbing wuluh, potong potong *boleh nyolong di halaman tetangga..hihihihihihih*

1/2 butir nanas, iris

7 butir bawang putih, iris halus

7 butir bawang merah, iris halus

10 butir cabe rawit merah bulat

4 butir cabe rawit merah, iris halus...puedeseeee polll..hihihihihihii

1 butir jeruk nipis, peras ambil airnya, kl krg asam yah 2 butir

garam

gula

Cara Buat :

didihkan air, masukkan air, sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, kunyit..sampai ayam empuk. Masukkan kacang panjang sampai 1/2 matang kmd masukkan smua bahan yg lain..icip2 yaah...seger rasanya..hihihihihii

happy cooking